Imagine-se em uma tarde ensolarada de outono, as folhas douradas dançando suavemente ao vento enquanto os raios do sol douram o horizonte. Nesse cenário, você corta uma generosa fatia da nossa torta de banana doce americana, o aroma de canela e bananas maduras se espalhando no ar. A primeira mordida revela um contraste perfeito entre a crosta quebradiça e o recheio macio e perfumado. Enquanto saboreia cada pedaço, uma sensação de aconchego se espalha por todo o seu ser, aquecendo-o por dentro e trazendo à tona memórias de tardes preguiçosas e alegres encontros com amigos e familiares. É como se a torta guardasse dentro de si um pedaço da própria estação, capturando a essência do outono e transformando-a em uma experiência deliciosa que aquece o coração e a alma.
Esta deliciosa receita de torta de banana doce americana combina bananas maduras, um recheio cremoso e uma cobertura crocante de açúcar e canela. É uma sobremesa clássica que certamente agradará a todos os paladares e seguidores do Monólogos do Arroz. Vamos começar!
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Receita de torta de banana doce americana
Torta de Banana Doce Americana
Course: Receitas8
Porções20
minutos35
minutosTorta de banana doce americana. Ideal para sobremesa e café da tarde. Deliciosa servida com uma bola de sorvete em cima.
Ingredientes
- Ingredientes da Massa
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara (1 tablete) de manteiga gelada, cortada em cubos
3-4 colheres de sopa de água gelada
- Para o Recheio
4-5 bananas maduras, cortadas em rodelas
1/2 xícara de açúcar cristal
1 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
- Para a Cobertura
1/2 xícara de açúcar cristal
1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou os dedos para misturá-la até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- Adicione 3 colheres de sopa de água gelada e mexa até a massa começar a se unir. Se necessário, adicione mais uma colher de sopa de água.
- Forme a massa em uma bola, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio
- Em uma tigela grande, misture as bananas fatiadas, o açúcar, a canela, a noz-moscada (se estiver usando), o sal e o suco de limão. Mexa bem para combinar os ingredientes. Reserve.
- Montagem da Torta
- Já pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de torta de 23 cm de diâmetro. Coloque a massa na forma e corte qualquer excesso das bordas.
- Espalhe a mistura de banana sobre a massa.
- Cobertura
- Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Polvilhe essa mistura sobre as bananas na torta.
- Asse e Sirva
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
- Sirva a torta de banana doce americana quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.