Tá sentindo esse calorão aí? Pois olha, se tem uma receita que combina com dias ensolarados, refeições leves e vontade de comer bem sem complicar, é a salada tropical simples com frutas. E o melhor: ela é linda, refrescante e fica pronta num piscar de olhos!
Por que essa combinação funciona?
A manga é doce, cremosa e cheia de fibras e vitaminas. O abacaxi entra com sua acidez equilibrada, rica em enzimas digestivas. Já a cebola roxa dá aquele toque aromático, crocante e levemente picante que equilibra os sabores tropicais dessa salada.
Essa salada tropical simples com frutas é perfeita como entrada leve ou acompanhamento de carnes grelhadas, peixes ou tofu.
Salada Tropical Simples com Frutas: Leveza e Sabor no Prato
2
porções grandes10
minutos170
kcalIngredientes
- Para a salada:
1 xícara de alface americana rasgada
1 xícara de rúcula ou agrião
1/2 manga madura cortada em cubinhos
1/2 xícara de abacaxi em cubos
1/4 de cebola roxa fatiada bem fininha
- Para o molho:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Suco de 1/2 limão tahiti
1 colher (chá) de mel (ou outro adoçante natural)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- Misture as folhas, frutas e a cebola fatiada em uma tigela.
- Em outro potinho, bata os ingredientes do molho com um garfo.
- Regue a salada com o molho e sirva na hora. Se quiser, finalize com folhas extras de hortelã.
Notas
- Quer variar? Experimente:
-Morango ou kiwi para mais cor e frescor
-Maçã verde para crocância
-Melão em cubos pequenos para hidratar e adoçar ainda mais
Gostou dessa receita?
Aqui no Monólogos do Arroz a gente acredita que cozinhar bem é cozinhar com afeto — e simplicidade também é charme. Se você amou essa salada tropical simples com frutas, aproveita e dá uma olhadinha nas nossas receitas como o Escondidinho de Batata-Doce com Lentilhas ou o Top 10 Alimentos Anti-Inflamatórios para Incluir na Dieta
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