Nossa categoria de carnes é uma ode à riqueza dos sabores e à versatilidade das proteínas animais. Aqui, você encontrará receitas suculentas e inspiradoras que transformarão cortes de carne em pratos incríveis!
Tudo certinho por aí? Hoje eu trouxe uma receita que é puro carinho em forma de comida: o fricassê de frango simples com creme de leite. Esse prato é um verdadeiro abraço no estômago, perfeito para aqueles dias em que…
Oi! Tá querendo descobrir como temperar frango de um jeito fácil, gostoso e sem complicação? Então você chegou no lugar certo. Aqui no Monólogos do Arroz, a gente acredita que a boa comida começa com bons temperos — e com…
Oi, meu bem! Sabe aquele momento em que bate a fome, a vontade de cozinhar, mas a criatividade tirou férias? Pois é, você não tá sozinho não. Muita gente busca por receitas assim, do jeitinho mais simples, esperando encontrar aquele…
Se você está querendo aprender a fazer molho madeira significa que você tem bom gosto e está no lugar certo. Hoje vou te ensinar a fazer esse molho clássico, perfeito para elevar o sabor das suas carnes. Esse molho é…
Sabe aquele prato que, ao primeiro pedaço, te envolve em uma sensação de conforto e aconchego? O escondidinho de frango é exatamente assim. Com camadas de purê cremoso, frango suculento e uma crosta dourada de queijo, cada garfada é um…
Pensa naquele Bife à Parmegiana, com crosta crocante, com queijo derretido por cima, e um molho de tomate pra completar! Dá água na boca né? Então vamos aprender a fazer esse prato autenticamente brasileiro que é perfeito para um almoço…
A costela bovina é mais do que apenas um corte de carne; ela é um símbolo de tradição, confraternização e sabor. Em diversas culturas, especialmente no Brasil, a costela ocupa um lugar especial nas mesas familiares e nos churrascos de…
Neste guia você vai aprender de uma vez e de forma simples quais são os pontos da carne para atender a todos os gostos e nunca mais errar nos churrascos entre amigos e com a família. Antes de tudo eu…
Hoje eu trouxe uma receita que é um verdadeiro clássico e que faz sucesso em qualquer ocasião: o strogonoff de carne. Esse prato é perfeito para aquele almoço especial ou até mesmo para um jantar mais caprichado. Vamos juntos preparar…
Oi, tudo bem? Hoje vou compartilhar com você uma receita clássica que é um verdadeiro sucesso nas mesas brasileiras: o strogonoff de frango. Esse prato, de origem russa, ganhou o coração dos brasileiros com sua cremosidade e sabor único. Vamos…
