Como tá esse café da manhã aí? Hoje eu trouxe uma opção que é leve, nutritiva e super prática: a panqueca de banana com aveia. Essa é daquelas receitas que a gente faz rapidinho e já começa o dia com energia boa — sem culpa e cheia de sabor!
Essa delícia se encaixa direitinho na categoria de receita fitness, porque leva ingredientes naturais, tem boa quantidade de fibras e dispensa açúcar refinado ou farinha branca. É perfeita pra quem busca cuidar da saúde, mas não abre mão de comer bem.
Benefícios da banana com aveia
A banana é uma fruta rica em potássio, fibras e vitaminas do complexo B — ótima para dar energia e regular o intestino. Já a aveia é um cereal funcional, excelente fonte de fibras solúveis (como o betaglucano), que ajuda no controle do colesterol e na saciedade.
Juntas, elas formam uma dupla poderosa para quem quer um café da manhã reforçado, um lanchinho pré-treino ou até uma sobremesa saudável.
Panqueca de banana com aveia: saudável e fácil
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minutos150
kcalPanqueca de banana com aveia: receita fitness fácil, nutritiva e perfeita para o café da manhã ou lanche sem açúcar e sem farinha branca.
Ingredientes
1 banana madura (quanto mais madura, mais docinha)
1 ovo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 pitada de canela (opcional)
1 colher (chá) de fermento químico (opcional, deixa mais fofinha)
Mel, pasta de amendoim ou frutas para acompanhar (opcional)
Preparo
- Amasse bem a banana com um garfo até virar um purê.
- Adicione o ovo e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente a aveia, a canela e o fermento (se for usar). Misture tudo até formar uma massa consistente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um tiquinho de óleo ou manteiga.
- Coloque porções da massa com uma concha ou colher e espalhe.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva quente, com o que você mais gostar por cima: mel, frutas, iogurte, castanhas…
Notas
- Dica extra:
Quer deixar sua panqueca de banana com aveia ainda mais rica? Adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim à massa. Dá um sabor delicioso e um reforço de proteína e gordura boa — ideal pra quem vai malhar ou precisa de mais saciedade.
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E aí, vai fazer hoje essa panqueca de banana com aveia? Se fizer, me conta aqui embaixo como foi! E se você gosta de receitas saudáveis veja mais em nossa categoria Alimentação e Saúde!
