Como dá vontade de comer aquelas panquecas que aparecem em muitos filmes americanos servidas no café da manhã, não é mesmo? Hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita maravilhosa de panqueca americana que são perfeitas para um café da manhã especial ou um lancha da tarde caprichado no fim de semana. São super fofinhas e combinam maravilhosamente bem com mel, manteiga, frutas frescas e até uma geleia caseira.
Um Pouco Sobre a Panqueca Americana
A panqueca americana é conhecida por sua textura leve e sabor delicioso. É uma tradição nos cafés da manhã dos Estados Unidos, onde é servida com diversas coberturas e acompanhamentos, desde o clássico maple syrup (xarope tradicional norte americano) até frutas frescas, mel e chantilly. Para fazer essas delícias, você vai precisar de ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, manteiga e essência de baunilha.
Diferença Entre a Panqueca Americana e a Brasileira
A panqueca americana é bem diferente da nossa panqueca brasileira. Enquanto a americana é mais espessa e fofa, graças ao fermento na massa, a brasileira é mais fina e geralmente recheada com carne, frango ou queijo e coberta com molho. A americana é perfeita para um café da manhã ou lanche doce, enquanto a brasileira é mais comum como prato principal em almoços e jantares.
Panqueca americana fofinha e irresistível
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kcalIngredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Preparando a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha até ficar bem combinado.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não misture demais para que as panquecas fiquem fofinhas.
- Cozinhando as panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Coloque uma pequena quantidade de massa na frigideira, formando um círculo. Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície da panqueca.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Servindo as panquecas:
- Sirva as panquecas quentes com manteiga, mel, frutas frescas ou qualquer cobertura de sua preferência.
Essa receita de panqueca americana é realmente deliciosa e fácil de fazer! Para te ajudar ainda mais, aqui está um vídeo no YouTube com mais dicas de como preparar essas panquecas perfeitas:
Receita de panqueca estilo americana super fácil
Espero que você goste dessa receita tanto quanto eu. Não se esqueça de visitar o blog Monólogos do Arroz para mais receitas incríveis como essa.