Olá querido leitor! Tudo bem? Hoje vou te ensinar uma receita incrível que é perfeita para quem está procurando algo leve, saudável e cheio de sabor: a omelete de claras com aveia e espinafre. Essa é uma opção prática para o café da manhã, aquele almoço rápido ou até um jantar mais leve.
Você sabia que a omelete de claras é muito comum entre quem quer aumentar o consumo de proteínas sem exagerar nas calorias? E a combinação com aveia e espinafre traz fibras e nutrientes essenciais para o dia a dia. Além disso, é uma receita que agrada tanto quem pratica exercícios quanto quem só quer variar o cardápio de forma nutritiva. Uma curiosidade: o espinafre, que dá um toque especial à receita, ficou super famoso graças ao Popeye, mas ele é usado na culinária há séculos, especialmente em pratos da região mediterrânea. Um verdadeiro clássico!
Agora, bora para a receita?
Omelete de Claras com Aveia e Espinafre: Saudável e Prática
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kcalIngredientes
4 claras de ovos
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 xícara de folhas de espinafre lavadas e picadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de cúrcuma (opcional, para dar cor e um toque especial)
Preparo
- Em uma tigela, bata bem as claras com um garfo ou fouet até que fiquem levemente espumadas. Isso vai deixar sua omelete mais fofinha.
- Adicione a aveia, o sal, a pimenta e a cúrcuma (se for usar) às claras. Misture bem para incorporar tudo.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite ou óleo de coco em fogo médio.
- Refogue rapidamente o espinafre até que ele murche (cerca de 1 a 2 minutos).
- Despeje a mistura das claras por cima do espinafre na frigideira, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos, até que a omelete esteja firme e cozida por completo.
- Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio e sirva quente.
Dica Extra
Se quiser deixar sua omelete de claras com aveia e espinafre ainda mais especial, você pode adicionar pedacinhos de tomate-cereja, queijo branco ralado ou até um pouquinho de orégano. Vai ficar uma delícia!
Essa receita é a cara do nosso blog, o Monólogos do Arroz, que sempre traz ideias simples e nutritivas para você. Afinal, é possível se alimentar bem sem complicar a vida, né?
Vídeo Recomendado
Para quem prefere aprender com vídeos, olha só variação de omelete de claras que encontrei no youtube: OMELETE DE CLARAS- SUPER LEVE E MUITO SAUDÁVEL