Essa receita é pra impressionar sem passar sufoco: um macarrão com camarão cremoso daqueles de restaurante, mas feito aí na sua cozinha, com ingredientes acessíveis e muito sabor. Seja pra um almoço especial, um jantarzinho a dois ou só pra dar um capricho na refeição do dia, essa receita é sucesso garantido!
E o melhor? Fica pronto rapidinho e o sabor é de arrasar — o molho cremoso com camarão combina perfeitamente com massas curtas ou longas.
Camarão e macarrão: uma combinação de longa data
A mistura de frutos do mar com massas é um clássico da culinária mediterrânea, especialmente italiana. Em regiões costeiras como Sicília ou Nápoles, é muito comum encontrar receitas de macarrão com camarão, polvo ou lula. O segredo está sempre na simplicidade: ingredientes frescos, bem temperados e cozidos no ponto certo.
Aqui no Brasil, o camarão ganhou o coração de quem mora no litoral e também de quem vive longe do mar — e não é por menos: ele é leve, nutritivo e dá um sabor especial a qualquer prato.
Receita de macarrão com camarão cremoso fácil
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kcalMacarrão com camarão cremoso, rápido e delicioso. Receita simples pra impressionar no almoço ou jantar especial!
Ingredientes
250 g de macarrão (espaguete, penne ou fettuccine)
300 g de camarões limpos (médios ou grandes)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1/2 xícara de creme de leite (ou requeijão, se preferir)
1/4 de xícara de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 limão
Salsinha picada para finalizar
Queijo parmesão ralado (opcional)
Preparo
- Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
- Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
- Acrescente os camarões e refogue até ficarem rosados (uns 3 minutinhos). Não cozinhe demais, senão eles endurecem!
- Abaixe o fogo e adicione o creme de leite e o leite, misturando bem até o molho ficar cremoso.
- Ajuste o sal e a pimenta. Junte o macarrão cozido, envolva tudo delicadamente no molho.
- Finalize com salsinha picada e, se quiser, um pouco de parmesão ralado por cima.
Gostou da receita?
Você pode servir esse macarrão com camarão cremoso com uma salada verde ou um vinho branco leve. Se fizer aí na sua casa, conta pra mim nos comentários como ficou! E se quiser mais receitas de massas práticas, saborosas e com esse toque de carinho que só comida feita em casa tem, visita a nossa categoria de Massas. Sempre tem novidade boa por lá! 💛
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