Lasanha de Frango com Molho Branco Irresistível

Tá querendo caprichar no almoço de domingo ou preparar algo especial pra receber a família sem passar o dia todo na cozinha? Então se ajeita aí, porque hoje eu vou te ensinar a fazer uma lasanha de frango com molho branco que é puro carinho em forma de comida!

Esse prato é perfeito pra ocasiões em que a gente quer impressionar sem complicação: encontros em família, jantares com amigos, datas comemorativas ou até pra deixar a marmita da semana mais gostosa. E o melhor? Ele combina super bem com uma salada verde fresquinha, arroz branco soltinho ou até um pão de alho crocante pra acompanhar. Ah, e se tiver um vinho branco leve ou um suco natural geladinho, aí vira festa!

Agora bora preparar essa delícia que já conquistou gerações de cozinheiros e comilões pelo Brasil!

Receita de Lasanha de Frango com Molho Branco Irresistível

Receita de Maria Zenaide Constantino

Rendimento

8

porções

Tempo de Preparo

30

minutos

Tempo Cozimento

40

minutos

Calorias por Porção

420

kcal

Clássica e cremosa, a lasanha de frango com molho branco é perfeita para almoços especiais em família. Fácil de fazer e irresistível!

Ingredientes

• Para o Recheio de Frango:

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 500g de peito de frango cozido e desfiado

• 2 tomates picados sem sementes

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• Para o Molho Branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 800ml de leite

• 1 caixinha de creme de leite

• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

• Para a Montagem:

• 300g de massa de lasanha (pré-cozida ou direto ao forno)

• 400g de queijo muçarela fatiado

• Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

• Recheio de Frango:
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o frango desfiado e os tomates picados.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
• Cozinhe por alguns minutos até os sabores se incorporarem. Reserve.
• Molho Branco:
• Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto.
• Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
• Cozinhe até o molho engrossar.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite e tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Misture bem.
• Montagem:
• Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho branco no fundo.
• Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada do recheio de frango e uma camada de queijo muçarela.
• Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão ralado por cima.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
• Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 a 15 minutos, até o queijo dourar.

Notas

• Dica da Vó Zenaide
  Para deixar sua lasanha de frango com molho branco ainda mais saborosa, experimente adicionar uma camada de presunto entre as camadas de frango e queijo. Isso traz um toque especial e agrada a todos!

Vídeo Recomendado

Se você gosta de seguir um vídeo enquanto cozinha, confira abaixo:

Como Fazer Lasanha de Frango ao Molho Branco | Delícias da Eleni

Espero que você tenha gostado dessa receita de lasanha de frango com molho branco. Para mais receitas e histórias saborosas, visite a categoria de massas do blog Monólogos do Arroz. Lá você encontrará diversas delícias para tornar seus momentos na cozinha ainda mais especiais!