Navegue por nossa categoria de curiosidades e mergulhe no mundo fascinante da gastronomia. Descubra fatos intrigantes sobre o arroz e outros ingredientes, práticas culinárias e tradições alimentares de todo o mundo. Alimente sua mente com informações surpreendentes que tornarão sua experiência na cozinha ainda mais rica e envolvente.
A mandioca, cujo nome científico é Manihot esculenta, é um dos alimentos mais tradicionais e consumidos no Brasil, mas é conhecida por diferentes nomes conforme a região: mandioca, aipim ou macaxeira. Este artigo explora as diferenças regionais dos nomes, suas…
Vamos falar sobre uma figura essencial na nossa cultura: o feirante. Celebrado no dia 25 de agosto, o Dia do Feirante homenageia aqueles que, com muita dedicação, trazem frescor, diversidade e sabor para a mesa de milhões de brasileiros. A…
Sim! a Piña Colada é aquela bebida com um pedaço de abacaxi e um ‘guarda-chuvinha’ pendurado que aparece em muitos filmes americanos sempre que alguém está de férias na praia. Pois hoje vamos explorar a magia por trás deste drink,…
Pensa naquele Bife à Parmegiana, com crosta crocante, com queijo derretido por cima, e um molho de tomate pra completar! Dá água na boca né? Então vamos aprender a fazer esse prato autenticamente brasileiro que é perfeito para um almoço…
Olá queridos leitores, tudo bem? Hoje eu trouxe para vocês um artigo especial com os 7 drinks com gin clássicos. Esses drinks são perfeitos para refrescar e tornar qualquer momento mais especial. O Surgimento e a Popularização dos Drinks com…
A costela bovina é mais do que apenas um corte de carne; ela é um símbolo de tradição, confraternização e sabor. Em diversas culturas, especialmente no Brasil, a costela ocupa um lugar especial nas mesas familiares e nos churrascos de…
Neste guia você vai aprender de uma vez e de forma simples quais são os pontos da carne para atender a todos os gostos e nunca mais errar nos churrascos entre amigos e com a família. Antes de tudo eu…
Hoje eu vou te falar sobre molho branco como fazer, tanto o tradicional quanto o mais simples que costumamos preparar no Brasil. Mas antes de tudo, eu preciso dizer que isso é um assunto um pouco polêmico entre os chefs…
Oi, tudo bem? Hoje eu quero compartilhar com você a história e a tradição do marreco recheado, um prato delicioso e cheio de história que é muito popular em Santa Catarina. Vamos lá! O marreco recheado é um prato que…
Olá, como você está? Já ouviu falar do teste do arroz? Provavelmente sim. Mas hoje você vai aprender um pouco mais, aqui no Monólogos do Arroz, sobre essa técnica tem sido amplamente discutida e praticada por muitas pessoas. Hoje, vamos…
O arroz é um alimento que transcende culturas, fronteiras e continentes. Em praticamente todas as partes do mundo, encontramos este grão em nossos pratos, seja como prato principal, acompanhamento ou ingrediente-chave de uma variedade de receitas. Conforme relatório do Our…