Que tal preparar um delicioso bolo de chocolate igual aquele que a sua vó fazia só para te agradar? Hoje vou compartilhar uma receita que é simplesmente irresistível. Esse bolo de chocolate é tudo o que você espera: super úmido, com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate. A cobertura é cremosa e decadente, dando aquele toque final que faz toda a diferença. É uma receita prática e fácil de fazer, ideal para quando você quer impressionar sem complicações.
Bolo de Chocolate Igual ao da Sua Avó
12
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minutos35
minutos350
kcalIngredientes Para o Bolo:
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó (ou qualquer achocolatado que você tenha em casa)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de água quente
- Ingredientes Cobertura
1/2 xícara de manteiga
2/3 xícara de cacau em pó
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione o ovo, o leite, o óleo e a baunilha. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a água quente e misture até que a massa fique bem líquida.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- Preparo Cobertura
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Adicione o cacau e misture bem.
- Alternadamente, adicione o açúcar de confeiteiro e o leite, batendo até que fique com uma consistência cremosa.
- Acrescente a baunilha e misture.
- Espalhe sobre o bolo já frio.
Recomendamos também um vídeo do youtube com uma receita parecida que pode te ajudar no processo: assistir vídeo.
Espero que você tenha gostado dessa receita e se você quer mais opções de receitas de bolos veja as opções que o blog Monólogos do Arroz separou aqui.