Olá querido leitor! Sabe aquele dia em que bate vontade de um docinho, mas você não tá com paciência pra bater clara em neve ou sujar um monte de louça? Pois é nesse momento que o bolo de chocolate de liquidificador brilha na cozinha — e brilha muito!

Um bolo que virou tradição na praticidade

O bolo de chocolate de liquidificador se popularizou no Brasil nas décadas de 1980 e 1990, com a ascensão dos eletrodomésticos acessíveis nas casas. As revistas de culinária da época, como “Ana Maria” e “Cláudia”, impulsionaram esse tipo de preparo prático e econômico — e hoje ele reina absoluto como o bolo “coringa” de toda casa.

Esse tipo de receita agrada porque mistura tudo de forma rápida, e ainda assim entrega um resultado incrivelmente macio e saboroso. Perfeito pra iniciantes ou pra quem tá com pressa!

Bolo de chocolate de liquidificador fofinho e fácil

Receita de Maria Zenaide Constantino

Porções

fatias

Tempo de Preparo

minutos

Tempo Assando

minutos

Calorias por fatia

320

kcal

Um delicioso bolo de chocolate de liquidificador: rápido, fofinho e perfeito pro café da tarde. Receita simples e prática!

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura (opcional, mas irresistível):
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar bem homogêneo.
Acrescente o chocolate em pó, a farinha e o sal. Bata novamente até incorporar tudo.
Por último, adicione o fermento e misture com uma colher ou pulse rapidamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito!
Para a cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo até ferver e engrossar levemente.
Despeje sobre o bolo ainda quente e se delicie!

Notas

Dica da Vó Zenaide:
Quer deixar seu bolo de chocolate de liquidificador ainda mais fofo? Substitua o leite por iogurte natural ou por uma mistura de leite com uma colher de vinagre (faz o efeito do famoso “buttermilk”) — a massa fica super leve!

Vídeo recomendado:

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR – SUPER FOFINHO

E se você é fã de receitas fáceis e gostosas, não deixe de dar uma olhadinha no blog Monólogos do Arroz. Tem muita coisa boa te esperando por lá — do salgado ao doce, tudo com aquele carinho de cozinha de vó. 💛