Oi, minha gente linda! Tudo certinho por aí? Hoje a receita é daquelas que não tem erro: bolo de chocolate com morango. Um casamento perfeito entre o sabor intenso do chocolate e a leve acidez do morango, que deixa tudo mais equilibrado e gostoso. Esse bolo é sucesso garantido em qualquer ocasião!
Uma combinação que nunca sai de moda
O bolo de chocolate com morango virou queridinho nas festas de aniversário a partir dos anos 80, quando a mistura de frutas frescas com chocolate se popularizou nas confeitarias brasileiras. E não é à toa: o contraste de sabores e texturas agrada todo mundo.
Receita de Bolo de chocolate com morango fácil e irresistível
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fatias30
minutos35
minutos320
kcalBolo de chocolate com morango recheado e coberto com ganache. Uma combinação clássica, deliciosa e fácil de fazer!
Ingredientes
- Para a Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
- Recheio e cobertura:
2 caixinhas de morango lavados e picados
2 latas de creme de leite
2 barras de chocolate meio amargo (170g cada)
1 colher (sopa) de manteiga
Açúcar para macerar os morangos (opcional)
Preparo
- Da massa:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite morno, misture bem.
- Acrescente o chocolate em pó e a farinha, mexendo até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento.
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada a 180 °C por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar.
- Recheio:
- Pique os morangos e, se quiser, misture com um pouco de açúcar. Reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e a manteiga até formar um creme liso.
- Corte o bolo ao meio, recheie com parte do creme e os morangos.
- Cubra com o restante da ganache e decore com morangos inteiros por cima.
Vídeo sugerido de Bolo de chocolate com morango:
BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO SUPER FÁCIL
E aí, deu vontade de correr pra cozinha e fazer esse bolo de chocolate com morango agora mesmo, né? Essa receita é daquelas que encantam no sabor e na apresentação — perfeita pra agradar a família, os amigos ou até os clientes!
Aliás, se você ama fazer bolos e já pensou em ganhar uma graninha com isso, vale a pena conferir esse conteúdo aqui: Vender Bolo Caseiro Dá Dinheiro? Veja Como Transformar Sua Paixão em Renda Extra. Tem dicas valiosas pra quem quer começar a faturar com o que ama fazer!
E claro, me conta nos comentários: como ficou o seu bolo? Você faz alguma variação? Vou adorar saber da sua versão! 💬🍰
Até a próxima receita deliciosa!
