Hoje o cheirinho de bolo vai invadir sua casa de um jeito especial. Vamos preparar um delicioso bolo de banana com aveia, perfeito pra quem quer um docinho sem culpa, com ingredientes do dia a dia e muito carinho envolvido.
Um bolo com história e nutrição
O bolo de banana com aveia tem cara de lanche de vó, e por um bom motivo: é econômico, nutritivo e aproveita aquela banana madura que tá quase passando do ponto. Ele se tornou um queridinho das cozinhas brasileiras por ser mais leve que os bolos tradicionais — e, ainda assim, saboroso e úmido na medida certa.
A banana adoça naturalmente, e a aveia é rica em fibras que ajudam a saciar, melhorar a digestão e equilibrar o açúcar no sangue. É uma escolha esperta pra quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
Referências:
Um paciente diabético pode comer bananas? – https://continentalhospitals.com/
Explorando os Benefícios da Banana para a Saúde do Homem – https://compareplanodesaude.com.br/
Bolo de Banana com Aveia: Sabor, Saúde e Simplicidade
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minutos35
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kcalReceita fácil e saudável de bolo de banana com aveia, feita com bananas maduras, aveia, ovos e um toque de canela. Fica fofinho, aromático e é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!
Ingredientes
3 bananas maduras (nanica ou prata)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (ou azeite suave)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou demerara)
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (ou mais aveia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto
Uma pitada de sal
Opcional: nozes, uvas-passas ou pedacinhos de chocolate 70%
Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata as bananas, ovos, óleo e o açúcar até virar um creme.
- Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o sal e a canela.
- Adicione o creme do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje em forma untada (de preferência uma forma de bolo inglês ou redonda pequena).
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Notas
- Dicas da Vó:
-Se as bananas estiverem bem maduras, você pode até reduzir o açúcar.
-Quer fazer sem farinha de trigo? Use só aveia e adicione 1 colher (sopa) de linhaça para dar estrutura.
-Finalize com rodelas de banana e um pouco de canela por cima antes de assar — fica lindo e ainda mais aromático!
O que achou dessa receita?
Aqui no Monólogos do Arroz a gente ama trazer receitas que alimentam o corpo e confortam a alma. Depois de experimentar esse bolo de banana com aveia, aproveita pra conferir também nosso Bolo de Ponkan e a lista dos Top 10 Alimentos Anti-Inflamatórios para Incluir na Dieta, pensadas com carinho pra sua rotina.
Referências:
Um paciente diabético pode comer bananas? – https://continentalhospitals.com/
Explorando os Benefícios da Banana para a Saúde do Homem – https://compareplanodesaude.com.br/
8 benefícios da aveia e como consumir – https://www.tuasaude.com/
