Aqui está uma receita que é uma verdadeira delícia e é perfeita para aproveitar aquele arroz que sobrou do dia anterior. Estamos falando do bolinho de arroz tradicional! Fica super saboroso, com textura crocante e agrada a qualquer um.
Bolinho de Arroz Tradicional
Porções
15
bolinhosTempo de Preparo
15
minutosTempo Cozimento
10
minutosCalorias por Bolinho
80
kcalIngredientes
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de leite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo parmesão, a farinha de trigo, os ovos, o leite, a cebola, o alho e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e molde os bolinhos.
- Frite os bolinhos no óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente.
E aí, ficou com vontade de experimentar essa receita? Continue acompanhando o blog Monólogos do Arroz para mais dicas e receitas deliciosas!