Sabe aquele bolo de limão com gelatina que faz sucesso em qualquer mesa, com aquela cor verdinha vibrante e um cheirinho cítrico que toma conta da casa? Pois é, hoje eu vou te ensinar essa delícia que é fácil de fazer, leve como uma brisa e perfeita praquele café da tarde caprichado ou pra servir geladinho no fim de um almoço em família.
O bolo de limão com gelatina é um verdadeiro coringa: fica pronto num piscar de olhos, tem uma textura macia, úmida e um sabor azedinho-doce que agrada até quem diz que “não é muito de doce”, sabe? Além disso, a gelatina de limão na massa dá aquele toque especial — deixa tudo mais leve e aerado, além da cor linda que conquista no primeiro olhar.
Ideal pra dias quentes, festas simples, reuniões com as amigas ou só pra adoçar a rotina sem complicação. E olha, se for servir com um cafezinho passado na hora ou um chá gelado de capim-limão, aí é puro carinho em forma de fatia!
Receita de Bolo de limão com gelatina
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porções20
minutos40
minutos250
kcalBolo de limão com gelatina fofinho, úmido e fácil de fazer — perfeito para o café da tarde ou para servir geladinho em dias quentes! 🍋💚
Ingredientes
1 pacote de gelatina sabor limão (35g)
1 xícara de água fervente
1 xícara de água fria
1 caixa de mistura para bolo sabor limão
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de suco de limão
Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina na água fervente e adicione a água fria. Reserve.
- Em uma tigela, misture a mistura para bolo, ovos, óleo, suco de limão e a gelatina dissolvida.
- Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Recomendação de Vídeo:
BOLO DE GELATINA DE LIMÃO BEM FOFINHO
E aí, me conta: você já fez esse bolo de limão com gelatina aí na sua casa? Ficou com alguma dúvida ou tem um truque de família pra deixar ele ainda mais gostoso? Escreve aqui nos comentários que eu adoro trocar essas receitas!
E se você também é da turma dos bolos caseiros, aproveita pra dar uma olhadinha em outros artigos aqui do blog. Que tal experimentar o Bolo de Fubá Com Goiabada Simples ou aquele Bolo de Ponkan: Sabor Delicado com Fruta Fresca que já virou tradição por aqui? É só clicar e se inspirar!
No Monólogos do Arroz, sempre tem uma fornada de afeto esperando por você. Até a próxima receita! 🍰
