Quem aí também ama um pastel crocante, mas quer evitar bagunça e fritura? Pois hoje eu trouxe uma receitinha de pastel na airfryer pensada pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!
A ideia aqui é ser o mais fácil e rápido possível: nada de fazer massa do zero ou sujar panela com óleo quente. Vamos usar massa pronta de pastel e preparar tudo na airfryer, que faz bonito e deixa o pastel bem douradinho por fora e com recheio quentinho por dentro. É aquele tipo de receita perfeita pra lanche da tarde, pra visita inesperada ou até pra dar um agrado na família sem muito esforço.
Bora aprender? Em menos de 30 minutinhos você já tá comendo! 😋
Receita de Pastel na Airfryer Crocante
10
unidades15
minutos12
minutos180
kcalIngredientes
Preparo
- Montagem:
- Coloque o recheio escolhido no centro de cada disco de massa.
- Umedeça as bordas com água gelada e feche o pastel, pressionando com um garfo para selar bem.
- Preparação para Airfryer:
- Pincele levemente ambos os lados do pastel com azeite.
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para o ar circular.
- Assar:
- Asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para dourar ambos os lados.
- Retire quando estiverem dourados e crocantes.
Notas
- Dicas:
-Para garantir ainda mais crocância, mergulhe rapidamente os pastéis montados em água gelada antes de pincelar o azeite e levar à airfryer.
-Experimente recheios doces, como banana com canela ou chocolate com morango, para uma versão sobremesa.
-Sirva com molhos caseiros, como vinagrete ou molho de pimenta, para acompanhar.
Dica de Ouro: Use Airfryer Grande
Se você quer praticidade de verdade, considere investir numa airfryer grande (4L ou mais). Com ela, dá pra colocar mais pastéis de uma vez só, sem amontoar, e o calor circula melhor, assando tudo por igual. Assim, você nem precisa ficar virando pastel no meio do caminho — economia de tempo e menos trabalho!
Aque eu uso é de 6 litros, tem cesto largo e são ideais pra quem gosta de cozinhar pra família toda ou receber os amigos. E ó: uma vez que você testa pastel na airfryer grande, não vai mais querer saber da pequena!
Veja minha recomendação:
Está entre as mais vendidas e bem avaliadas na Amazon.com.br, que foi onde eu comprei.
Aqui está o link: Fritadeira Airfryer Série 1000 XL, Philips Walita, 6,2 litros
Espero que você tenha gostado dessa receita de pastel na airfryer! Aqui no Monólogos do Arroz a gente acredita que comer bem não precisa ser complicado. Aproveita essa ideia e deixa o lanche de hoje mais gostoso e descomplicado.
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